6月5日中午，沮源发电公司职工食堂轻食窗口前排起长队，职工们正有序挑选搭配餐食。随着轻食减脂窗口正式启用，该公司食堂以“科学配比、少油少盐、自由搭配、价格亲民”的特色，迅速成为职工健康管理的“能量补给站”。

该公司职工食堂秉承“绿色、健康、营养”的服务理念，构建全时段健康饮食体系：早餐以干净碳水搭配优质蛋白为主，午餐遵循荤素均衡并控制主食摄入量，晚餐则注重低碳水与高纤维搭配。三餐均以“211饮食法则”（2拳蔬菜+1拳蛋白+1拳碳水）为核心配比原则，通过现制烹饪工艺，确保每份餐品实现蛋白质、膳食纤维、优质碳水的黄金比例，热量精准控制在400至500大卡区间，既满足味蕾需求，又助力职工体重管理。

轻食窗口不仅精准回应了职工对“吃得健康”的核心诉求，更通过科学配比与灵活选择，让健康饮食从“理念倡导”转化为“可感知、可参与”的日常体验。“未来将长期保留轻食档口，将结合四季时令变化，动态调整菜品供应，持续优化饮食结构，全方位保障职工饮食健康。”该公司党总支负责人、副总经理刘涛说道。