泉城济南，是一座听名字就极赋美学色彩的城市，“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”，正是老舍笔下“时短情长”的第二故乡。这座纯粹素雅的城从舜躬耕于历山，商末刻卜辞“泺”于甲骨之上已积淀千年，济水之南的四时美景，汇聚了这座城市独有的浪漫情怀，新老八景的奇异风光簇成了如今的繁花似锦。

老舍曾写到：“上帝把夏天的艺术赐给了瑞士，把春天的赐给西湖，秋和冬的全赐给了济南。秋和冬是不好分开的，秋熟睡了一点便是冬，上帝不愿意把他忽然唤醒，所以作个整人情，连秋带冬全给了济南。”人人都夸济南的秋冬别有一番滋味，但春未尽夏已临的济南更让人流连忘返。

这约莫是我遇到过最温和婉约又豪放气派的城了，上一次济南之行还是学生时代，那时候玩心重只顾着沉溺于佳肴美景之中，时隔多年，再遇泉城济南，华北平原上得天独厚的地理位置，温带季风型气候让内蒙古的风沙长驱直入，古城的西边黄河流淌滋润，东南北三边山脉绵延，灵岩寺庄严幽寂，抬眼望是千佛山的轮廓，俯身趵突泉涌似蓝似绿清澈见底，碧色藻荇摇摇摆摆，彩色锦鲤肥美喜人，余晖之下，明湖之畔感受微风习习，风吹菡萏，误入藕花深处，惊起一滩鸥鹭的诗词之美，夜幕下的曲水亭，百花洲的轻纱账，解放阁在护城河的守护下威风凛凛，七十二泉似神明打碎的玉，穿街过巷般滋润着这座城市的脉络，一方天地，一座老城，背山面水，让不是江南胜似江南的济南更有韵味。

济南是座历史与现代交融，自然与人文共融的灵动之城，因为地下泉水的缘故，老城区现代化的高楼大厦并不多见，街头巷尾巧妙融合，随处可见贴有文物保护字样的宅子，早市上小摊贩的叫卖，特色小吃香气四溢。老城区的四合院，青石灰瓦白墙，芙蓉街里簪花姑娘自成一景，古木下的花草香，泉水人家，炊烟袅袅。要说什么最为惊叹，那可是从早到晚，处处可见在大大小小的泉边手拎各种盛器接泉的居民，用盛回去的泉水煮饭、煎茶，年复一年日复一日，想来正是因为泉水的甘甜清冽才能孕育出如此质朴的风土人情。

济南除了泉水、山河，各类文化特色也是丰富多彩，传统的民间艺术、手造工艺、地方戏曲都有着别具一格的独特魅力。鲁菜作为中国传统的八大菜系之一，孕育期可追溯到春秋战国时期，南北朝时发展迅速。元、明、清时已被公认为一大流派。传统的鲁菜善用爆、熘、拔丝、蜜汁等方法烹饪，偏于用酱、葱、蒜调味，善用清汤、奶汤增鲜，口味咸鲜。匠心制作的每一道特色鲁菜都包含着精湛的烹饪技巧，火候的拿捏，佐料的配比，刀工的精妙，在济南人的厨房里藏匿了太多未知的秘密。传统的济南人懂得用五味杂陈形容人生，因为味道是每个济南人心中固守的情怀，家乡与美食，是他们祖祖辈辈的人情密码。

走进济南这片文脉深厚，源远流长的土地上，就如同翻开一部厚重的历史画册，每一页都记录着这座城的变化与沧桑，返程当天前往高铁站，计程车师傅帮我放行李箱时说道：“小姑娘，你这箱子还怪沉嘞，都带走了我们济南什么好东西呀！”我笑了笑：“济南真的很好，我带走了济南城里所有的美好。”济南篇终，却意犹未尽，这座兼具北方厚重与南方温婉的城总让人无比心安。

想来，我应是钟意她的。