自倡导“光盘行动”以来，“浪费可耻、节约为荣”的观念已在潜移默化中影响了职工们的就餐文明。但如何使“光盘行动”持续开展，并长期坚持下去，还需全体干部职工共同努力。如此，餐桌上的文明之花才会常开不败。
走进该公司餐饮中心，醒目的不仅是随处可见倡导节约粮食的“清盘宣言”，还有就餐后职工们干净的餐盘。据悉，每天中午下班后，职工餐厅吃饭的人相对集中，前来就餐的人数较多，该餐饮中心利用这一时间段积极宣传“光盘行动”，主动为就餐职工提供点餐建议、打包服务等，营造“浪费可耻、节约为荣”的良好氛围。

“之前经常能看到有人买了饭，只吃一点就扔掉。希望更多的人能看到关于拒绝浪费的报道，都能从自身做起，不浪费粮食。”前来就餐职工李先生说道。

“经过这段时间的宣传，前来就餐的职工大多都能做到按需点餐，就餐后的餐盘内所剩无几。”服务员王阿姨欣慰的说道。

近三个月来，该公司餐饮服务中心为全方位制止餐饮浪费行为，将厉行节约理念纳入餐厅的采购、加工、服务的全过程，从源头上杜绝浪费。在食品货物采购环节，采购人员精打细算，按需采购。同时，严格菜品制作环节的标准化操作，推广“一料多菜、一菜多味、物尽其用”的加工、烹饪方式，不断减少加工和烹饪环节因操作不当而造成的菜品原料浪费，倡导卫生、营养、健康、美味的管理理念。

该餐饮中心主任刘刚表示：“除了各种宣传海报，在就餐选择上，我们也做了文章。为了避免造成不必要的浪费，我们推出了半份菜，让客人既可以选择多样化的菜品，也不会因菜量过多而产生浪费。”此举措也得到了职工、群众的广泛认同。

“光盘行动”不是一阵风，厉行节约、反对浪费是我们每个人的责任。人人都行动起来，久久为功地坚持下去，餐桌上将会盛开更加绚丽的文明之花。（魏媛）