“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦；一粒米，千滴汗，粒粒粮食汗珠换”此类号召广大干部职工珍惜节约粮食的宣传标语，在机电公司职工食堂随处可见。

随着人们物资生活水平的提高，粮食的浪费现象有愈演愈烈之势，节约粮食已成了公众瞩目的话题。党的十八大以来，全国各地贯彻落实习近平总书记重要指示精神，出台各类相关文件、开展“光盘行动”等，大力整治浪费之风。机电公司也积极响应国家粮食节约号召，提倡厉行节约，反对浪费，以硬举措加大粮食节约宣传工作、强化食材成本管控，让节约粮食成为了每名职工的自觉行动，“舌尖上的浪费”得到有效遏制。

强化宣传引导，营造节约新风尚

“清风徐来百花香，咱们公司谱新章，感人事迹千千万，俭字为先不平常”。一场趣味横生的以“节约粮食，从我做起”为主题的快板节目在各车间、站室精彩上演，为职工送上了一顿丰富的精神营养“文艺大餐”，室内不时传出阵阵激烈的掌声，勤俭节约让干部职工产生了共鸣。

该公司突出创新宣传形式，通过这种寓教于乐的方式，极大了增强了广大干部职工的勤俭节约意识，营造了“厉行节约、反对浪费”的节约新风尚。

严格成本管控，增长节约新空间

“王老板，您这豆腐皮单价4.8元/斤价格高了，咱们都是老顾客了，希望您今年将这批菜的单价再往下调点………”。这是食堂管理员与供菜商户现场讨价的情景。

该公司经常深入市场调研，精准把握市场食材行价，定期与食材供货商积极协调沟通调整菜价，在去年食材价格的基础上调整食材价格，最大限度压缩食材价格成本，今年以来食材成本相比去年同比降低了1.2万元。同时，采取按需采购、定量供应、定期盘库以及根据食材质保期科学调配食材使用顺序等有效举措，杜绝了食材过期造成浪费。

践行光盘行动，从你我做起

“嫂子，今天不太饿，米饭少打点，打多了吃不完浪费”

供电所职工吕红利在打饭窗口对售餐人员说道。

近日，该公司职工食堂通过以“节约粮食，从我做起”为主题的系列宣传活动的开展，促使公司全体干部职工将节约粮食，杜绝浪费思想意识外化于实际行动，准确估量自己的饭量合理控制打饭份量，食堂售饭窗口鼓励职工“少打多加”，并提倡吃不完打包带走，大大减少了餐厨浪费。据了解，自开展光盘行动活动以来，该公司食堂残余间再无剩菜剩饭。

“在新冠肺炎疫情肆虐的大背景下，我们需要增强风险意识。在全面推进公司高质量发展的征途上，我们更要营造好‘浪费可耻、节约为荣’的大氛围。日子过得越好，越不能忘本，越要将‘谁知盘中餐，粒粒皆辛苦’牢记在心头”该公司经理徐建军说。（方小松）