“五月五,是端午,粽飘香,人欢畅”。端午节是我国汉族人民的传统节日,这一天,人们吃粽子、赛龙舟、挂香包、插艾叶。为弘扬中国传统文化,增加节日气氛,端午节期间,矿业宾馆开展了“融融端午送温情”活动,为宾客奉上端午手工香粽,乐享佳节生活。
“我还是第一次包粽子,以前都是看我妈包,这下回去给她露一手!”
“张姐包的粽子真好看,给大家传授下你的手艺呗!”
矿业宾馆厨房热闹非凡,全体员工齐聚一堂,为宾客奉上自己亲手包的端午粽,表达一份浓浓的心意。厨师长现场教学,讲授煮粽叶、清洗米和红枣、“卷小漏斗”、装米、绑粽子、煮粽子的全过程,手把手帮教员工包粽子。当一个个小粽子在员工们的手中翻转着,一点点变化着,从“小青蛙”、“小馒头”变成了“小三角”时,大家的脸上露出了欢欣的笑容。不一会儿功夫,大家已经掌握包粽的基本技能,手法逐渐娴熟起来,折叶、装米、拿红枣、再装米、包粽、捆粽……一连串动作一气呵成。听说要将自己包好的粽子送上宾客餐桌,员工们情绪高涨、兴致勃勃。纯手工粽子料香味足,软糯清香,承载着员工们的真诚之心,与宾客一起分享快乐,品味习俗。
“这粽子味道好,比外面卖的好吃多了。”
“一天忙的都把端午节忘了,没想到在这里能吃上你们亲手包的粽子,感觉像回到家里一样。”
……
宾客们甜在口中,员工们乐在心窝。
据了解,为活跃节日气氛,该宾馆还开展了系列趣味答题活动,内容涵盖端午节传统风俗习惯、历史小常识及诗词歌赋等,奖品是独具特色的香包和彩绳,宾客齐互动,重温端午韵味,感受中国传统节日的文化魅力,体会传统节日的快乐与童趣,让“宾至如归”与甜糯粽香在节日里相逢。(谢雪琴 刘喆)
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