“胡辣汤、油饼、青椒肉丝……口味丰富，价格实惠，真是让大家感受到了‘舌尖上的家乡美味’。”双龙煤业正在就餐的职工喜悦地讲到。

在“不忘初心、牢记使命”主题教育开展过程中，该矿以提高职工获得感、幸福感和归属感为主线，通过实地调研、集中座谈、发放意见征集表等方式接到了对职工食堂提出的建议和改进措施，不断在提升菜品质量、增添菜品种类、提高服务质量上下功夫，坚持做到“加质加量不加价”，让职工吃得饱、吃得好、吃的舒心。同时，在黄陵矿业公司的利好政策影响下，职工餐补也有了调整，地面职工每个月从450元调整至600元，井下职工从600元调整至750元，职工群众满意度和幸福指数全面提升。

该矿对食堂进行全面升级改造，为了保障职工饮食卫生安全，食堂重新配置消毒柜、餐桌餐椅等硬件设施，整体环境整洁干净；与此同时，坚持每天进行消毒检测工作，食堂验收工作人员说，“每天的饭菜做好之后，我都会对每道菜进行试吃，并对每道菜进行留样，让职工吃得安全、吃得放心。”同时由矿工会、纪委监察室牵头，不定期开展食堂食品卫生巡视，对食材采购、储存、制作，以及餐具清洗消毒、食堂环境卫生、工作人员健康状况等进行督查，杜绝劣质食材、问题食材流向餐桌，从源头上消除食品安全隐患。

同时，该矿坚持在提高服务质量上下功夫，定期召开讨论会，根据食堂意见收集箱里面合理的意见进行讨论研究；根据季节和职工需求，实行周食谱制，每周调整制定下周食谱，严格按食谱规定制作食品，保证每顿至少提供四荤四素一汤，每周下午饭不重复，努力做到数量与质量兼顾；坚持做到“24小时”值班备餐制，确保让夜班职工随时能够吃上称心舒适的饭菜，以更加饱满的精力和热情投入到工作之中。

“在饭点高峰期间，为解决吃饭人员多、等餐时间长导致的就餐效率低下等问题，我们推出‘微信点餐’模式，职工每日根据当天供应菜品选择自己可口的饭菜提前‘报号预约’，食堂根据当天就餐量，定量炒制，提高就餐质量的同时减少了浪费。”该矿食堂负责人说到。（韦青松）