为持续提升餐饮服务质量,增强后勤服务保障水平,5月22日上午,职工餐厅就环境卫生、服务态度、饭菜质量等职工关心的问题开展现场问卷调查,征求职工意见。
此次调查共发放并收回《职工餐厅满意度调查表》60份,调查结果反映,职工对职工餐厅在环境卫生、服务态度等方面的工作给予了肯定,满意率较高,同时在饭菜价格、质量、种类等方面也提出了诸多建议。
根据调查结果,职工餐厅及时召开了服务质量整治专题会议,餐饮服务中心主任苏建东指出:“服务无止境,没有最好,只有更好。职工餐厅将定期通过电话、微信、现场咨询、问卷调查等形式的活动征集反馈职工意见,虚心采纳职工的建议,自觉接受职工的监督,不断提升服务意识和服务质量”。班长王莉也做了表态发言:“以后将从三个方面加以改进:一是常规性的开展市场调查,调整饭菜价格;二是严格规范食品的加工制作售卖及餐具清洗消毒流程,提高服务质量;三是不断增加引进特色菜系小吃,丰富花色品种。职工餐厅将以让职工吃得放心、吃得满意为目标,不断提升服务技能、强化服务措施,提升职工的满意率和信任度”。
近年来,职工餐厅以不断创新的服务理念,进一步深化岗位管理文化建设,促进了餐饮服务的专业化、规范化发展,为职工提供更加优质、周到的服务。通过此次问卷调查,为餐厅与职工的沟通搭建了平台,使管理人员能及时了解经营中存在的问题,为服务质量和管理水平的再升级提供了重要保障。(赵龙梅)
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