正值隆冬季节，气温逐日下降。为保障职工饮食健康，营造舒适温馨的就餐环境，职工餐厅采取多项措施，做好职工“一日三餐”供应工作。

职工餐厅制定冬季饭菜“保温”工作，根据就餐人流量对早中晚餐炒菜、出锅环节严格控制时间，分批次分时段加工饭菜，做到现炒现卖，确保饭菜的温度和质量；其次对售饭窗口的保温台、保温车等加热保温设备进行测试检修和技术改进,增加保温时间。在4号窗口增加了1台微波炉，可随时免费加热食物，为就餐者提供便捷贴心的服务。对个体外送饭菜增置了保温桶、保温盖布等保温用品，对10盒以上的外送快餐要求送餐车提前待命，确保送餐及时性；调整每日食谱，加大羊肉、牛肉、鸡肉等热量较高食品供应量，1号窗口增加了牛肉拉面、羊肉烩饼等冬季小吃。

本着“早准备、早部署、早行动”的原则，职工餐厅在10月份就对所辖范围内的供暖管道、暖气片、暖风机、空调等供暖设施进行了检修维护，确保设施设备的正常运行。同时在5个消防通道安装了棉门帘，并在温度低于10℃时及时开启空调，确保室内温度的适宜性，要求工作人员在用餐时间采取定时走动检查、现场跟踪的方式强化服务监督管理，全方位地为职工提供贴心周到的服务。（赵龙梅 杨洋）