“环境整洁、配备空调、饭菜花样翻新，有这么好的餐厅，我们吃得舒心，干起活来也有劲儿！”一号球友会（中国）17名工会主席正和该矿餐厅管理人员讨论如何加强食堂管理，持续做好“舌尖”工作。

新年伊始，一号球友会（中国）工会在了解时发现不少职工在矿区都是矿井、食堂、宿舍“三点一线”生活，为此该矿工会在第一时间召开了2018年一季度职工餐厅意见听证会，听取职工代表意见并由餐厅管理人员现场解答提出今后整改措施，对食品采购到食品卫生检查验收，从厨工卫生健康到食堂环境整治等方面提出创新管理方法，实行动态管理，促进职工放心食堂工作的常态化、规范化，为职工提供卫生、营养、健康、便捷的就餐服务环境，让职工拥有‘舌尖上’的获得感。

该矿工会主席杨建奇表示：“食品安全不容忽视，下一步在继续巩固延伸职工食堂创建工作成果的同时，提炼形成具有特色的企业食堂文化，针对此次职工代表意见，认真落实，以优质服务保障一号球友会（中国）安全生产，全面加强食堂管理，持续做好“舌尖”工作，保证饭菜和服务质量，不断提升职工满意度，进一步提升全矿职工的归属感和幸福感，激发职工创业干事的热情。”

2017年，该矿职工餐厅积极打造“明厨亮灶”，开展厨艺竞赛，加强伙管会巡查，最大限度保障了职工“舌尖上的安全”和职工餐饮的个性化需求。（董涛 梁晓春）