“平常点菜吃饭都得小几十元，在这花15元，花样品种还多，而且爱吃哪个就吃哪个，便宜还能吃饱。今天的酸菜漏鱼就不错，我都吃了两碗了，还有菜卷，满满的都是家的味道”生活服务公司李鹏边吃边满意地说。

为进一步转变经营模式，提升经济效益，从6月底开始，职工餐厅二楼每个工作日的中午和下午供应15元套餐服务，在炎炎夏日为广大上班族提供经济实惠便捷化的服务。

据悉，此次推出的套餐服务采取就餐者自助模式，每餐供应有炝土豆丝、凉拌茄子、手撕甘兰、辣子炒肉、鱼香肉丝等近10种家常菜品，搭配香辣花贝、爆炒蛏子等海鲜类花样菜系，主食有手工馍、米饭、面条、凉粉、漏鱼、菜卷等，同时还准备了绿豆汤、蔬菜汤等汤羹类和西瓜等防暑降温食物，就餐者可以在所供应的菜品中随意挑选自己喜爱的菜品。

二楼厨师长董斌说：“15元套餐是进入夏季后推出的，就餐者15元就可以随便吃，吃饱为止。我们主要采取薄利多销的方式增加经营收入，在经营中不断摸索改进提升服务质量，从最初的几道菜增加到现在的20余种品种，每餐菜单都在调整翻新，做到餐餐不重样，并且根据就餐者多少随时补充刚出锅的菜品，目的是让广大职工吃饱吃好，吃满意。”（赵龙梅）