带着饥饿的肚子，我与父亲来到了黄陵城区一家老店要了两碗饸洛，远远的闻到了那浓浓的酸香味，此刻似乎又回到了那个骄阳似火的下午。

那时，总喜欢跟在爷爷后面看风景，听他讲过去的故事。还是一样的天，我耷拉着脑袋跟着爷爷有气无力的走着，任凭他唾液四溅的讲着，咕咕响的肚子让我提不起听故事的兴趣。他似乎感觉到了我的异样便停下来问我：“丫头，怎么了？”我很无奈的说：“这么久了，您难道不饿吗？”爷爷很快明白了我的意思，脸上忽然出现了隐秘的笑，“丫头，走，爷爷带你去吃好东西。”“什么好东西这么神秘……”我小声嘀咕着，但咕咕的肚子还是催促着我跟上爷爷的步伐。

穿过大街小巷，爷爷在一家名为“北关饸洛”的小店门口停了下来，我看着狭小的空间下师傅们忙碌的身影，心想就这破地方值得我们如此苦苦寻觅吗？这时，爷爷已经迫不及待地向老板要了两碗饸洛，带我坐到了角落里为数不多的座位上，他的脸上依旧洋溢着那幸福的微笑，似乎已经在品味佳肴了，哪里管我乐不乐意。我也只有认命先填饱肚子再说吧。

看着老板娴熟的将早已弄好的灰色面团放到那破旧的饸洛床子上，然后用尽力气扭动着身子使那粗壮的面团变成面条，好像是那荞麦地里粉红的花瓣下清晰可见的荞麦茎，一条一条在翻滚的开水中肆意的游走着，仿佛那得水的鱼儿一般自由自在，不禁我的脸上开始洋溢着笑意了。不一会儿，那悠长的饸洛便被老板挑起来又放到了早已准备好的青花大碗中，犹如一条灰色的小蛇般盘在碗中，浇上那用肉末煮成的高汤，上面放上一勺油泼辣子，再加点花生米与香菜，这样满满的一大碗饸洛就做好了，那根根饸洛在那红艳艳的汤中仿佛是一个害羞的小姑娘。我的目光已经呆呆的滞留在了那烟雾缭绕的饸洛上面直到它落到我的面前，急急的被我塞进嘴里，一不小心还被烫了舌头，随着那一烫，那股辣味便传便了全身，眼泪便随着那浓浓的辣味流了下来。

爷爷看到我的窘样笑呵呵的说：“慢点吃，别烫着了。”我向爷爷笑了笑，又细细的品味着那麻中带辣、辣中透麻、麻辣中又飘着一股香醇的醋酸味，还有那恰到好处的肉汤味配上那少有的香菜味，吃着真叫人上瘾。也许是因为我太饿，也许是因为那真的太好吃了，一向吃饭讲究的我却比爷爷吃得还快，爷爷见状便说：“慢点吃，别噎着了。”我一边答着却一边端着碗喝着仅剩的汤，回味着那种感觉，端详店里店外的人都尽兴的享受着那红艳艳香喷喷的饸洛，终于明白为什么村里人都爱吃这一碗“北关饸洛”了。原来那种浓浓的香辣味是只属于“北关”的，来北关一定要吃一碗北关饸洛，再来上个肉夹馍，那感觉真好。享受完美味，我对老板说：“大叔，我以后还来吃。”

现在面对这碗只有酸味的饸洛，怎么也提不起吃饭的兴趣，父亲便说：“改天我带你去吃北关饸洛。”一听到北关饸洛，那种麻辣中带着浓浓的香醇似乎已经在嘴边了。(作者单位：一号球友会（中国）)