本网讯   雨后的早晨，有职工趁着还没上班，在办公楼门口弯腰捡着什么东西，走近一看原来是捡地软呢。恍然间，贪恋地软美味的时光似乎就发生昨天。

地软喜欢阴雨天气，所以天晴时绝难找到。小时候，雨后初霁，我们几个小伙伴就会结伴拎着篮子，去盘河边捡地软。似乎是经过雨水的滋润唤醒了地软的生命，它像变魔术似地长大，一团团、一簇簇的虎在地上，黑里透绿，像一朵朵花儿，尽管不艳丽，却逸散出缕缕鲜香味儿。提着篮子，猫着腰，眼睛直勾勾盯着用手翻动的杂草根部，不时就能发现一窝窝聚集在一起，紫黑色的、肉肉的、软软的、略带点黏黏的地软了，然后一朵朵采摘到篮子里。在惊喜和收获面前，我们的心里总是愉快和满足的。

人们喜拾地软，因为喜食其物。择洗地软是个精细活儿，一般都是母亲亲自动手，在一个大盆里面，把地软中夹杂的草屑、沙粒等用水反复投洗干净。地软的食用方法多，母亲用地软做的最多的是地软卷子，看着她把地软与红萝卜、韭菜、葱花、盐等调料混合盘成馅儿，把面擀成用作面条的厚度，包上馅儿卷成条，切断放入蒸锅蒸上三十分钟左右，那滑滑、软软的味道，叫人满口生津，余香不绝。

到店头工作后，对于陌生地域的敬畏和逐渐的慵懒，没有再捡过地软，能吃到地软食品也成立奢望。第一次煤城饭店吃饭看见烤包子，咬一口四溢出来的是地软的清香，“原来是地软包子”。后来在超市买到过地软的干货，回家让母亲做地软卷子和包子，味道不尽如人意，感觉总是缺少点什么。

听说小时捡地软的河道被工业污染了，城市里没有地软的落脚点，加上各类便捷超市的建设让生活更加快捷方便，我们需要的东西在超市随手都能买到，亲近自然的生活在萎缩，拾地软、挖白蒿野菜的机会越来越少，缺失的也许是泥土的味道，劳动的乐趣，亦或者是自然的恩泽。

                                   （作者单位：铁运公司）